ගෙඩිය

පරිපූර්ණ ලෙස ක්‍රීම් සහ බටර් සහිත, මැකඩමියා බොහෝ විට කුකීස් වල රස විඳිති - නමුත් ඒවාට තවත් බොහෝ දේ ඇත. මෙම මද මිහිරි ගෙඩිය පයි කබොල සිට සලාද සැරසිලි දක්වා වට්ටෝරු පරාසයක විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි. මෙන්න කාරණය: මැකැඩමියා ගෙඩි විවිධාකාරයෙන් අසුරා ඇත. අත්‍යාවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ. මෙහි, මැකැඩමියා ගෙඩි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ ඒවා ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කරන ආකාරය ගැන ඉගෙන ගන්න.
පද්ධතිමය දෘෂ්ටිකෝණයකින්, මැකඩමියා ගෙඩිවලට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ඇත. 2019 විද්‍යාත්මක ලිපියකට අනුව, ඇට වර්ග “හොඳ” මොනොසැටරේටඩ් මේදවලින් පොහොසත් වන අතර එය සයිටොකයින් නම් ගිනි අවුලුවන ප්‍රෝටීන වලක්වා දැවිල්ල අඩු කරයි. මෙය ප්‍රධාන වන්නේ අධික දිගු කාලීන දැවිල්ල DNA වලට හානි කළ හැකි බැවිනි. හෘද රෝග සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. ඊට අමතරව, මැකැඩමියා ගෙඩි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංයෝග වන ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ටොකොට්‍රියෙනෝල් සපයයි. ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකු සහ එම්පීඑම් පෝෂණ නිර්මාතෘ මාරිසා මෙෂුලම්ට අනුව, ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිදහස් රැඩිකලුන් හෝ හානිකර අණු සමඟ සටන් කරයි. ඉහළ ප්‍රමාණවලින් තිබීම, සෛල හානි සහ දැවිල්ල ඇති කරයි. එබැවින් ඔබ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර ගැනීම වැඩි කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මැකැඩමියා ගෙඩි ඔබේ බිලට ගැලපේ.
මැකැඩමියා ගෙඩි වල ඇති හොඳ මේද ශරීරයේ නිශ්චිත කොටස් වලටද ප්‍රයෝජනවත් විය හැක. Meshulam ට අනුව, මොනොසැටරේටඩ් මේද LDL ("නරක") කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙය සැලකිය යුතු වන්නේ ඉහළ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බැවිනි. රෝග පාලනය සහ වැළැක්වීමේ මධ්‍යස්ථාන වෙත. මෙම මේදවල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ද උපකාරී වේ, දැවිල්ල තවදුරටත් හෘද රෝග වර්ධනයට දායක විය හැක. ප්ලස්, මෙම හිතකර මේද ඔබේ මනසට ද උපකාරී වේ. බොහෝ දුරට මේදය සෑදී ඇත, එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදවලින් පොහොසත් ආහාර අනුභව කිරීම - මැකැඩමියා ගෙඩිවල මොනොසැටරේටඩ් මේද වැනි - මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකිය, ”මෙෂුලම් පැහැදිලි කරයි. මැකැඩමියා ගෙඩිවල විටමින් ඊ ද අඩංගු වන බව ඇය තවදුරටත් පැවසුවාය.2019 විද්‍යාත්මක ලිපියකට අනුව මෙය අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇල්සයිමර් රෝගය ඇතුළු ස්නායු විකෘති මොළයේ රෝග මන්දගාමී වීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට හැකිය. ඔබේ බඩවැල පවා මැකැඩමියා ගෙඩිවලින් ප්‍රයෝජන ලබා ගනී. ”මැකඩමියා ගෙඩි ද්‍රාව්‍ය තන්තු ප්‍රභවයකි,” මෙෂුරාම් පැවසීය. ”ද්‍රාව්‍ය තන්තු යනුබඩවැලේ බැක්ටීරියා සඳහා ප්‍රිබියොටික්, එයින් අදහස් කරන්නේ එය අපගේ බඩවැලේ ඇති ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වන අතර ඒවා වර්ධනය වීමට [උදව් කරයි].
මැකැඩමියා ගෙඩි වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන් ජනප්‍රියයි: තනිව, ටොපිං එකක් ලෙස, සහ බේක් කළ භාණ්ඩවල අනුභව කරනු ලැබේ. අතුරුපසවල, ඒවා සුදු චොකලට් චිප් කුකීස්වල බහුලව දක්නට ලැබේ, නමුත් ඒවා පයි, ග්‍රැනෝලා සහ කෙටි පාන් වලද හොඳින් ක්‍රියා කරයි. එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. අපගේ වීගන් කෙසෙල් පාන් වැනි ඔබේ මීළඟ ඉක්මන් පාන් සඳහා මැකඩමියා ගෙඩි අතලොස්සක්. ඔබ වඩාත් සරල සංග්‍රහයකට ආශා කරන්නේ නම්, අපගේ දෙහි මැකැඩමියා කබොල හෝ චොකලට් කැරමල් මැකඩමියා උත්සාහ කරන්න.
නමුත් රසකැවිලි වලට පමණක් සීමා නොවන්න. අපි Garlicky Habanero Macadamia Nuts සමග කළාක් මෙන් කුළු බඩු මිශ්‍රණයකින් ගෙඩි ටෝස්ට් කරන්න. සලාද සහ සුප් ඇතුළු රසවත් කෑමවලට රසය සහ වයනය එක් කිරීමට කැඩුණු මැකඩමියා භාවිතා කරන්න. හැපෙනසුළු මස් සමඟ ප්‍රිය කරන්න. coating?අපේ ආමන්ඩ් කුකුල් මස් හෝ walnut කුකුල් මස් පියයුරු වල මැකැඩමියා ගෙඩි භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.එළවලු හෝ කැනෝලා තෙල් වලට හදවතට හිතකර විකල්පයක් වන මැකැඩමියා ඔයිල් ද ඔබට මිලදී ගත හැක.මෙෂුලම් පැහැදිලි කරන පරිදි, බොහෝ එළවළු තෙල් ඔමේගා-6 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වේ. .මෙම මේද අධික ලෙස අනුභව කරන විට දැවිල්ල ප්‍රවර්ධනය කරයි.කෙසේ වෙතත්, මැකැඩමියා තෙල් ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කරයි, මන්ද එහි ඔමේගා-6 මේද අම්ල සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු වන අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන මේද වැඩිය.